Uma breve reflexão sobre panelas velhas

Estava eu,tranquilamente, fazendo brigadeiro essa tarde, quando de repente me peguei muito irritada porque as panelas da minha nova casa são antiaderentes. Como eu vou achar o ponto de desgrudar do fundo da panela, se a panela nunca deixa o brigadeiro grudar? E o pensamento que me veio foi: "Panela velha é que faz comida boa".

Depois de três receitas de brigadeiro, eu já tinha me adaptado, e estava achando incrível essa coisa de nunca grudar. Eu adorei a tecnologia das panelas novas e ,no fim, acabei achando melhor assim. Depois parando para refletir sobre isso eu vi que não era a panela velha que era boa, era eu que não sabia cozinhar na panela nova.

Isso me leva a pensar como nós temos a terrível mania de valorizar o antigo e depreciar o novo. Quem nunca se pegou falando para uma criança, adolescente ou até um jovem :"No meu tempo as _________(adicione aqui o que quiser, músicas , desenhos, livros, filmes, pessoas, coisas) eram boas ", as coisas estão sempre indo para pior em nossas mentes. Quando na verdade, não são as coisas novas que são ruins, nós não sabemos lidar com elas.

É claro que nem tudo na vida está em uma curva de eterno crescimento, mas as coisas estão melhorando sim, veja o crescimento dos movimentos a favor dos animais, do consumo consciente , do minimalismo, dos alimentos orgânicos, da economia colaborativa. Nós somos humanos, não somos perfeitos, mas as pessoas querem melhorar, e pouco a pouco nós vamos conseguir.

Pense só, eu sou uma garota de 19 anos que viaja o mundo sozinha, de vez em quando eu ainda encontro um ou outro julgamento, mas eu jamais poderia fazer isso e/ou ser respeitada por isso, a algumas décadas atrás. Nós mais jovens compreendemos que vocês mudaram o mundo de vocês, e queremos e devemos aprender com isso, mas algumas coisas são diferentes agora. Deem uma chance antes de começar a julgar as coisas recentes, e nos ajudem a fazer melhor do que vocês fizeram. E tentem também aprender com a gente, porque se o nosso mundo está mudando, deve ser porque nós também estamos fazendo alguma coisa certa.

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